Salse per bruschetta

Una ricetta semplice ma gustosa, creata partendo dai carciofi in spicchi con la semplice aggiunta di olio e origano. Ottimo come salsa per bruschetta, condimento per pasta, per insaporire il ripieno di ravioli o per preparare sfiziose torte salate e crostini per un aperitivo in compagnia. Il suo sapore gustoso e delicato lo rende un ingrediente perfetto come dipping da gustare abbinato a carni bianche, pesce al vapore oppure spalmato su tartine con formaggio fresco e salmone affumicato. Ideale anche insieme a besciamella e provola affumicata come ripieno di fagottini di pasta fillo.

Il classico paté per bruschetta a base di olive nere, dal gusto deciso e intenso, ottimo spalmato su crostini di pane o come condimento per deliziosi piatti di pasta. Il suo gusto forte e deciso può diventare l’ingrediente ideale per semplici e gustose ricette a base di pane e focacce fatte in casa. Unito all'olio extra vergine d’oliva è il protagonista di sfiziosi panini vegetariani e non, conditi con verdure grigliate.

Tutto il sapore inconfondibile delle migliori olive verdi in pezzetti, insaporite con origano e olio. Perfetta come salsa per bruschetta su crostini di pane caldo o come ingrediente di pane e focaccia fatta in casa. Bruschetta olive verdi è anche un ottimo condimento per insalate di polpo e di riso, pasta fredda e un gustoso accompagnamento nei panini con salumi cotti e verdure.

Adatta per condire piatti a base di pasta e risotti, oppure da servire come antipasto, spalmata su crostini e come salsa per bruschetta. Ideale come ingrediente principale di gustosi panini vegetariani e con salumi crudi o come ottimo accompagnamento di uova (frittata, strapazzate o sode) crostacei in insalata o alla griglia.

Ottima come condimento per insalate di pasta fredda, tortellini e orecchiette, oppure come salsa per bruschetta da servire durante sfiziosi aperitivi. Il suo gusto intenso la rende ideale su crostini di pane caldo, per farcire gustosi panini o come dipping per irresistibili tacos.